宴会结束的后几天，亨利与索菲亚的感情也迅速升温，天天结伴游走在街头小巷中，吃遍了各式各样的小吃美食。
而快乐的日子终究是短暂的。索菲亚要继续回东部纽约州的瓦萨女子学院继续学业。而亨利也需要回黑水镇处理私酒和父亲的事了。
两人约好了要相互写信后，在索菲亚不舍的目光中送她上了去东部的火车。
这几天时间里，费洛斯议员终于帮亨利谈妥了圣城大酒吧，最后亨利以一万五千美元的友情价买下了它。并将它交给了约西亚.特里劳尼打理。
告知约西亚情报收集的奖罚制度及情报传送约定后，亨利也踏上了返回黑水镇的邮轮。
此次回去，除了有飞鹰，安托拉，洛莉安，梅根四个之外，亨利还在圣丹尼斯华人街那里招聘到了两位华人厨师和一位武术高手。
两位厨师一位擅长北方菜系，一位擅长粤菜。北方菜式那位听说祖上还出过御厨。背景的真假亨利不在乎，但他们做的菜是真的好吃，那几天亨利和索菲亚都特意跑去吃了好几次。
至于那位华人武术高手，名叫李易，也是亨利和索菲亚吃喝玩乐时遇到的。他当时不知道什么原因被码头帮的人追杀，一个人面对二十多个人，硬是干翻了十几个。最后要不是大批警察赶到，被十几把手枪指着，估计再过一会剩下的十来个人也得被干翻。
最后他被警察以扰乱治安，恶意伤人，谋杀的罪名关进了警察局。
按当局对华人的态度，他将会在几天后被拉上绞刑台。不过在亨利找了贝利警长的关系，并帮他交了200美金的高额赏金后，直接被无罪释放了出来。
然后他就跟着亨利了。
亨利对李易的武术很感兴趣，还特意了解了一下他的情况。
据他说，他师承李魁元，是晚清十大武术宗师之一郭云深的徒孙。主要学的是形意拳和半步崩拳，拥有不俗的轻功和飞刀技艺。
大半年前，因为遇到朝廷大臣公子当街强抢民女，而草菅人命，实在看不过去出手阻拦，结果导致那个公子意外致死。后被朝廷通缉。是他师傅花了很大人情才把他送上了来美国的偷渡船。经过三个月的漫长航行，他才九死一生的到达了美国。接着被送去了修铁路，天天过度劳作还吃不饱睡不好。最后偷偷的避过看守逃跑了。
因为排华法案，他无法获得居住证明，到处被追捕驱逐，一路辗转来到了圣丹尼斯。长时间的逃亡与饮食不足，导致他饿晕在了路边。最后幸得一对好心得爷孙救助才得以存活下来。
因担心连累到爷孙俩，他醒来后，很快就离开了，继续流浪在城市的阴暗角落里。直到那天冲撞了码头帮。
这几个月来，他感觉到自己就像是一具行尸走肉，吃不饱，喝不足，睡不好，处处受欺压，天天无意识的流浪。
亨利的出现是他人生的一道光，不但给予了他饱食，提供了舒适的住宿环境，还救他于水火之中，更重要的是他在亨利的眼里看到对他尊重，他并不鄙视华人，甚至他喜欢接纳华人。他愿意为了他去卖命。
当亨利向他请教武术时，他毫无保留，将各种注意事项，发力技巧的统统教给了亨利。使得亨利在体术这方面的短板提高了很多。待日后通过实践融合后，相信凭他的体质强度，一挑十几个应该也是没问题的。
时间慢慢流逝，经过十多个小时的航行，终于在傍晚时分，亨利一行人到达了黑水码头。
提前得到了消息的老管家威廉早已在码头处等待着。
吃完晚宴了，让老管家安排飞鹰他们到酒馆入住休息去了。
次日，亨利向威廉管家了解了一下家里产业的近况，并示意昨天一起回来的梅根是个有管理天赋的小姑娘，或许可以让她当老管家的助手，帮他处理一些事。然后让他去打听一下盗贼领地和贵格湾那一片的土地买卖情况。他打算把周边的土地买下来，修建一个带有码头的大庄园。
不然后续人手越来越多都不好安排住所了。趁着现在哮狼帮还占据着盗贼领地，而贵格湾离得太近，没人敢在那边居住，应该比较好入手。不然等他清除掉盗贼领地的哮狼帮成员后，就不好说了。那一片的地理位置可是很不错的。有河流，有草原，还有现成的码头。
接着亨利来到了药店的地下室，看看这段时间拉斐迪克的私酒配方研究出来了没有。
当亨利看到拉斐迪克时，差点认不出来，只见眼前人正埋着头，专注的调试着手里的黄液体。头发乱成一团，像一个鸟巢倒扣在头上，衣服皱巴巴的，上面还沾着一些污渍，还有满脸的胡渣，跟原本打理的整整齐齐的药师先生完全不像是同一个人。
“拉斐迪克，你这是多久没好好休息了，要注意身体啊。”
听到有人叫，拉斐迪克轻轻的放下试管，抬起头来见到是亨利时，立马欢喜道：
“少爷，你回来了啊，快过来尝尝我精心调配的酒怎么样。
目前我根据不同的甜蜜素和香料调出了两款不同风味的酒，
一款偏水果的香味，口感柔和，色呈琥珀，口味类似白兰地。
另一款混合了玉米和大麦的味道，口感甘甜，色呈金色，口味像威士忌。
还有其他实验过程中的很多品味，但相对这两款来说都只能算一般。
另外我还调配了两种除苦剂，是分别针对上门两款酒而特制的。
白兰地那款酒使用的除苦剂主成分是柠檬汁调配香精而制作成。
威士忌那款酒使用的除苦剂主成分是一种叫麦冬的植物叶子调配香精而制作成。”
亨利也不废话，先用白水漱了一下口，然后端起一小杯白兰地，颜色是美丽的琥珀色，将酒杯靠近鼻子，可以闻到一种类似香草的淡淡清香。小小的抿了一口，口感醇厚、浓郁而顺滑，带有淡淡的甜味和辛辣味，香气浓郁。
再用白水漱了一下口，然后端起一小杯金色的威士忌，颜色纯净，看不出杂质。品尝后，有种甘甜的谷物风味，口感醇厚细腻。
“味道都不错，拉斐迪克你做得很好，这两款私酒的成本如何。”
“因为都是勾兑酒，所以它们成本都很低，像这种能分装50瓶左右大罐子，成本在20美元左右，其中酒精10美元，香料，甜蜜素，除苦剂，食用甘油，增稠剂等材料10美元。这样算下来每瓶的成本在40美分左右。当然，酒瓶和人工费另算。”
“很不错，这样，你这边不用再花时间继续优化它。我们就卖这两款就行。后续我们去做正规的生意。你先好好休息几天，然后培养几个信得过的人来帮你制作香料，甜蜜素和除苦剂。等你解放出来后，就可以筹备你的专属实验室了。到时我有更重要的事给你做。
只要成功，你会历史留名的。”