接下来就是准备中午的菜单和食材，新来的两个伙计也留下帮忙做些简单的活儿。
郑邵阳又写了新菜单张贴在门口，大铁架子在酒楼门外摆上，就等开火了。
此时，客满楼和吉祥居也都忙活上了，昨天连夜研究出来的新菜品今天必须得安排上！
他们还就不信了，有本事郑记今天就继续推出新菜品来抢客人，不然就别想挡着他们赚钱！
客满楼和吉祥居的两个掌柜有样学样，也把长案搬了出来，不就是免费试吃吗？他们也会啊！
三家酒楼对立，就连出来吃饭的顾客都察觉到了其中的火药味。
很快，客满楼和吉祥居的新品菜就被端上了桌，引得那些一时不知去哪儿吃饭的顾客都围了过来。
钱掌柜和孟掌柜得意的瞥向郑记那边，看你们还能做出什么新菜来抢客！
很快，令他们意想不到的事情发生了——
有人尝过后，大失所望的摇了摇头：“我说钱掌柜，你这新菜除了换了种做法，口味还是一般啊...”
钱掌柜一惊：“咋会一般？这菜吃着多爽口啊！”
不是昨天在郑记吃饭的人就是这么说的啊？水煮各种蔬菜凉拌在一起吃，还有鱼，也是水煮的，甚至还有卤肉...
他们店里也有卤肉啊，而且口味还挺不错的呢，所以钱掌柜便把主意打到水煮菜和水煮鱼上了...
他昨天派人跟了林月一路，也没见她买什么和做菜有关的东西，郑记那边更是除了普通食材，就是一个没用的大铁架子！这能做出啥好吃的来？
结果，尝过的客人全是摇头，纷纷道：“不对，不是这味儿...”
钱掌柜脑袋“嗡”的一下，失去了思考能力：不是这味儿？那是哪个味儿？
这话惹得昨天没去郑记吃过饭的人们都心痒起来：
“郑记的菜啥味儿啊？给我说说呗？”
“要不咱们今天也去郑记尝尝味道去？”
“走啊，趁这会儿还早，赶紧占个好位置去，听说昨天去晚的客人都只能等别人吃完了再上桌呢。”
“而且郑记的菜也不贵，价格实在！”
嚯！这话一出，人们跟抢什么似的，一窝蜂跑去了郑记。
就连吉祥居门外尝新的客人也都被带了节奏，全都跟着去郑记吃饭了。
刚才还热闹的两家，立时没了人影。
吉祥居的孟掌柜僵在脸上的笑容渐渐冷却，这什么情况啊？
客满楼能打听到的消息，他们吉祥居自然也能打听到，当时他还纳闷呢，怎么客人们的口味如此特殊吗？喜欢吃水煮菜？
看来根本就不是他们想的那样啊......
还不等他们两家有什么动作，一股直击味蕾的香气便弥漫了整条街道。
其他店铺里的掌柜都站在门口朝郑记那边看去：这是做了啥好吃的这么香？
忍不住口中不断分泌出来的液体，直接叫店里的伙计去郑记打包午饭回来吃了。
郑记今天的火爆程度可以说是空前绝后，酒楼里座无虚席，又从后院搬出两张方桌直接放在了门外，给专门吃烧烤的人坐。
跑堂的除了两个买来的伙计，郑邵阳和后厨的豆青也跟着端盘端碗的来回穿梭。
郑掌柜站在烧烤架前，不断的翻腾着手里的烤串，可还是跟不上客人点餐的速度，几人忙的热火朝天。
后厨，今天是让柳氏掌勺，林月把要做的菜品教给柳氏做，毕竟她又不是店里的厨子，不能每天都来给他们做饭啊。
这些菜做起来倒是简单，主要是调味料起到了关键作用，因为多了烧烤，后厨倒是轻省了不少。
鲜香粉，香辣粉，烧烤粉，不同的调料分别装进不同的瓷罐里，外边贴好字条，然后把使用方法告诉柳氏。
看着这边的热闹，钱掌柜和孟掌柜两人决定暂时统一战线，也派人去打包了几份菜回来吃吃。
知己知彼，百战不殆，他们到要看看一个小丫头到底有什么厉害之处，能比他们两家的大厨还厉害不成？
几份菜摆上桌，钱掌柜 孟掌柜，再加上两个酒楼里的四位主厨立马拿起筷子尝起来。
几道菜都尝遍，最后，一人一根烧烤吃上。
馋的店里伙计们都吧唧起嘴来，在这样的大酒楼里做伙计，什么样的好饭好菜他们没见过没尝过，偏偏郑记这菜，光闻味道都让他们忍不住流口水。
直到饭桌上的菜盘空了，钱掌柜几人才如梦初醒，他们明明是想从中挑出些毛病来的，咋一时没控制住给吃完了？！
“咳咳！”钱掌柜轻咳两声，缓解自己此时的尴尬，问道：“你们可尝出这其中加了什么？”
“这......”
两个酒楼里的四位主厨也全都是一脸便秘的表情，互相探讨起来。
最后还真让他们说出来几样，客满楼的主厨牛大厨道：“里面好像加了什么中药材...其中便有小茴香 高良姜的味道。”
另一位大厨也道：“我也尝出来了，这两种药材都属温里的药，常吃对身体还有好处，里面应该还有其他的，只是一时间我也说不上来到底是啥...”
钱掌柜眼前一亮：“去医馆问问不就知道了吗？昨天那小丫头不是还去了医馆，看来？她不是真的买药去了，而是买这做菜的调味料！”
“对啊！”孟掌柜一拍巴掌：“快去把她买的药材都买回来。”
伙计的得令立马去了医馆，等药材都买回来，四位大厨便开始研究如何利用它们做菜了。
只是一连几道菜出锅，都不是他们刚才吃到的那个味儿，他们只能继续研究。
......